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怎么做肉汤圆

发布时间:2026-01-15 14:10:07   来源:    

肉汤圆是一道传统美食,外皮软糯,内馅鲜香。以下是制作步骤的总结:

步骤 内容
1 准备糯米粉和水,揉成光滑面团,醒发20分钟
2 肉馅加入葱姜、盐、生抽、料酒调味,搅拌上劲
3 面团分成小剂子,捏成碗状,包入肉馅,收口捏紧
4 锅中烧水,放入汤圆煮至浮起,捞出即可

注意:汤圆不宜煮太久,以免破皮。可根据口味搭配汤底或蘸酱食用。