挑选百香果时,要注意外观、手感和气味。好的百香果应表皮光滑、颜色均匀,手感稍软但不过于塌陷,闻起来有浓郁的香气。
选择时避免太硬或太软的果实,前者未熟,后者可能变质。建议挑选大小适中、表皮干净的百香果,口感更佳。