蔬菜粥是一道营养丰富、易于消化的家常美食，适合早餐或肠胃不适时食用。制作方法简单，食材多样，可根据个人口味灵活搭配。
步骤总结：
1. 准备适量大米和清水，煮至软烂。
2. 加入切好的蔬菜（如胡萝卜、菠菜、西兰花等）继续煮5-10分钟。
3. 根据口味加入盐、胡椒粉等调味品。
4. 搅拌均匀即可食用。
常见蔬菜搭配表：
| 蔬菜种类 | 推荐搭配 | 烹饪时间（分钟） |
| 胡萝卜 | 大米、鸡蛋 | 8 |
| 菠菜 | 大米、豆腐 | 5 |
| 西兰花 | 大米、玉米 | 10 |
| 南瓜 | 大米、红枣 | 12 |
蔬菜粥不仅美味，还能补充多种维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择。
