制作薯条其实并不复杂，只要掌握好步骤和技巧，就能在家轻松做出外脆内软的美味薯条。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择土豆：选用淀粉含量高的土豆，如红皮或黄心土豆。 |
| 2 | 切条：将土豆去皮后切成均匀的条状，大小一致更易炸熟。 |
| 3 | 浸泡：切好的土豆条放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉。 |
| 4 | 沥干：捞出土豆条，用厨房纸吸干水分。 |
| 5 | 第一次油炸：热锅冷油，油温约160℃，炸至微黄后捞出。 |
| 6 | 第二次油炸：提高油温至180℃，复炸30秒至金黄酥脆。 |
| 7 | 调味：趁热撒上适量盐或其他调味料即可食用。 |
注意：油炸时保持油量充足，避免粘连。可根据个人口味添加辣椒粉、芝士粉等调料。
