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照烧汁的制作方法

发布时间:2026-04-30 16:48:37   来源:    

照烧汁是日式料理中常用的一种调味酱,味道鲜甜带微咸,适合搭配鸡肉、鳗鱼等食材。以下是简单易做的照烧汁配方。

材料 用量
酱油 3汤匙
味淋 2汤匙
清酒 1汤匙
1茶匙
蒜末 1瓣
姜末 少许

步骤:

1. 将所有材料放入小锅中。

2. 中火加热,搅拌至糖完全溶解。

3. 煮沸后转小火,熬煮5分钟即可。

照烧汁可冷藏保存3天,使用时可根据口味调整甜咸度。