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面粉艾叶粑粑的做法步骤

发布时间:2026-05-01 19:18:39   来源:    

总结:

面粉艾叶粑粑是一道传统小吃,清香软糯,制作简单。主要原料为面粉、艾叶和糯米粉,通过搅拌、蒸制等步骤完成。

做法步骤表:

步骤 内容
1 艾叶洗净焯水,切碎备用。
2 面粉、糯米粉混合,加入艾叶碎和适量水,搅拌成糊状。
3 将面糊倒入模具或蒸盘中,表面可撒少许芝麻。
4 水开后上锅蒸15-20分钟,至熟透即可。
5 出锅后稍凉,脱模切块食用。

小贴士:

艾叶需提前焯水去苦味,面糊浓度可根据喜好调整。