总结：
iPhone恢复出厂设置不会改变系统版本，但会清除所有数据和设置。系统仍保持原装版本，如iOS 16或iOS 17，除非在重置后更新系统。
恢复出厂设置是重置设备的有效方式，适合出售、维修或解决系统问题。操作前请备份重要数据。
