柠檬酸是一种常见的有机酸，广泛用于食品、医药和清洁产品中。它的化学式为C₆H₈O₇，属于三元羧酸，具有三个可解离的氢离子。
以下是柠檬酸的基本信息总结：
柠檬酸在食品工业中常作为酸味剂和防腐剂使用，也用于制作饮料和果酱。此外，它在护肤品中也有应用，能帮助去除角质。了解其化学式有助于更好地掌握其性质与用途。
