食材用料
牛排2块，盐1克，黑胡椒酱1勺，橄榄油1勺，孜然粉1勺
做法步骤：
步骤1
准备一个牛里脊，切两片，去掉血水，清洗干净，沥干水份
步骤2
然后把牛排放入盆中
步骤3
撒适量孜然粉，盐和橄榄油
步骤4
再加入一勺黑胡椒酱
步骤5
腌制2个小时即可
用料：
牛排骨750克、照烧酱50克、老抽少许、生抽少许、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、红酒20克、食用油适量、葱姜蒜适量、熟芝麻少许
1、牛排两面撒满海盐；
2、海盐会把牛排里多余的水份洗出来，一小部分海盐会进入牛排里面，所以即使铺满海盐，牛排最后也不会特别咸；
3、腌制一个半小时；
4、将牛排表面水分吸走；
5、在牛排表面撒一点黑椒，然后抹一层橄榄油；
6、平底锅烧热，直接入牛排；
7、牛排不要翻来翻去，一面煎一次；
8、牛排煎好，静置5分钟。
热黑椒汁，直接淋上，即可食用。
步骤/方式1
牛里脊，切两片
步骤/方式2
擦干水分
步骤/方式3
撒点孜然粉，盐，橄榄油
步骤/方式4
加入一勺黑胡椒酱
步骤/方式5
抓拌均匀腌制2小时
