牛欢喜实际上就是母牛的生zhi器，在许多广州的饭店或者餐馆里面，就会有这一道菜，当地人都非常喜欢吃，一般是用来爆炒的，肉质非常肥美
1、不确定
2、因为“牛欢喜”可能没有具体的定义或含义，不足以明确指代一个部位。
3、需要更多的信息或上下文才能作出准确的回答。
牛欢喜是广东的菜名
在网上看到一个段子：
说一位广东本地的朋友招待外地的大学同学朋友，想请吃一些特色的美食。
于是果断上了一道“广东名菜”——咸酸菜炒牛欢喜，朋友一口下去表示十分的满足，青椒鲜辣，牛肉鲜香且韧劲十足，口感好极了。
酒足饭饱之后，朋友问到，这个到底是牛的什么部位，口感这么好。
还叫牛欢喜，是这个牛肉吃了的人都会欢喜啊？这时候，这位本地朋友默默的回一句：
好吃吧？这玩意稀有啊，牛欢喜就是母牛的生殖器啊。
虽然是个笑话，但是可以看出，广东人不仅吃的够野取得菜名也是够野的，这可真是牛X了。
其实，牛欢喜这个名字还好，如果了解了之后还是能理解这个名字的（请各位自行理解），广东还有很多在外地人看来很可怕的名字，比如煲仔饭和人头饭。
听起来就吓人，仔不是“娃”的意思吗？煲仔难道是？人头饭？难道真的是用那个装的饭？
但其实，煲仔饭就是用砂锅煲煮出来的米饭，不过在煲的时候会把饭和菜混合在一起，超级好食。
至于为什么叫“煲仔饭”呢，那是因为广东人将烧锅称为煲仔，所以就用烧锅做的饭，就叫煲仔饭。
至于人头饭是什么？其实就是按就餐人数下单相同数量的白米饭。
所以在广东听到有人喊：
“唔该！人头饭！”时你可别害怕。
牛欢喜是广东的菜名
在网上看到一个段子：
说一位广东本地的朋友招待外地的大学同学朋友，想请吃一些特色的美食。
于是果断上了一道“广东名菜”——咸酸菜炒牛欢喜，朋友一口下去表示十分的满足，青椒鲜辣，牛肉鲜香且韧劲十足，口感好极了。
酒足饭饱之后，朋友问到，这个到底是牛的什么部位，口感这么好。
还叫牛欢喜，是这个牛肉吃了的人都会欢喜啊？这时候，这位本地朋友默默的回一句：
好吃吧？这玩意稀有啊，牛欢喜就是母牛的生殖器啊。
虽然是个笑话，但是可以看出，广东人不仅吃的够野取得菜名也是够野的，这可真是牛X了。
其实，牛欢喜这个名字还好，如果了解了之后还是能理解这个名字的（请各位自行理解），广东还有很多在外地人看来很可怕的名字，比如煲仔饭和人头饭。
听起来就吓人，仔不是“娃”的意思吗？煲仔难道是？人头饭？难道真的是用那个装的饭？
但其实，煲仔饭就是用砂锅煲煮出来的米饭，不过在煲的时候会把饭和菜混合在一起，超级好食。
至于为什么叫“煲仔饭”呢，那是因为广东人将烧锅称为煲仔，所以就用烧锅做的饭，就叫煲仔饭。
至于人头饭是什么？其实就是按就餐人数下单相同数量的白米饭。
所以在广东听到有人喊：
“唔该！人头饭！”时你可别害怕。
就是牛身上的某个部位。
指的就是母牛的生殖器。
因为口感比较脆爽。
所以很受食客们的欢迎。
牛欢喜是一道招待贵客的菜品。
一般都是有尊贵的客人的时候才会上这道菜。
可见牛欢喜不仅是受欢迎,而且就像是一些稀有的野外一样。
