食材:
螃蟹、生姜、醋、白糖、生抽、黄酒。
做法:
1、先把螃蟹清洗干净了,用牙刷把螃蟹外壳都刷一遍。
有条件的再把螃蟹的蟹腿绑起来,因为蟹腿绑起来之后,清蒸就不会掉腿了。
2、锅中加冷水,水里加些黄酒,螃蟹冷水上锅,蟹壳朝下,腹部放些姜片,然后大火烧开,蒸15分钟即可。
3、将生姜切末,加白糖、醋和生抽调成一碗料汁,吃螃蟹的时候蘸着吃
步骤/方式1
将螃蟹洗刷干净
步骤/方式2
捆好的螃蟹上笼开蒸,最好上大火蒸,
步骤/方式3
调味汁,鼓油,味极鲜,陈醋,姜丝,葱段
步骤/方式4
蒸好装盘,蘸调味汁吃
步骤/方式1
将螃蟹洗刷干净
步骤/方式2
捆好的螃蟹上笼开蒸,最好上大火蒸,
步骤/方式3
调味汁,鼓油,味极鲜,陈醋,姜丝,葱段
步骤/方式4
蒸好装盘,蘸调味汁吃
食材用料
螃蟹两只
蒜末少许
姜末少许
酱油两勺
清水适量
清蒸螃蟹的做法
1.清洗螃蟹
2.用刷子仔细的刷干净
3.葱末姜末备用
4.加酱油
5.锅中加清水,加上蒸屉
6.螃蟹放蒸屉上
7.加上盖子
8.大火烧开转小火
9.小火蒸15分钟
10.一道美味的清蒸螃蟹就做好了
方法如下:
1先将螃蟹用清水清洗干净,然后再用牙刷将螃蟹刷洗干净,接着再切一点大葱和姜片。
2然后将螃蟹放入蒸锅里,在螃蟹上面摆放一些生姜是有着驱寒的作用,再撒一点花椒和大葱。
3接着盖上锅盖蒸二十分钟,将螃蟹煮至变色后捞出来,就可以将清蒸螃蟹做好了。