氯化钠（NaCl）是一种常见的盐类，当它与水混合时，并不会发生化学反应，而是溶解在水中形成氯化钠溶液。此过程属于物理变化，而非化学反应。
综上所述，氯化钠加水后不会生成新物质，而是形成钠离子和氯离子的水溶液。
