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皂化是什么意思
发布时间：2025-11-30 07:10:18 来源：
皂化是指油脂在碱性条件下发生水解反应，生成甘油和脂肪酸盐的过程。这一反应常用于制肥皂，因此得名“皂化”。
项目
内容
定义
油脂在碱性条件下水解生成甘油和脂肪酸盐
反应条件
需要强碱（如NaOH或KOH）
主要产物
甘油、脂肪酸盐（肥皂）
应用
制造肥皂、清洁剂等
特点
放热反应，不可逆
皂化反应是传统制皂工艺的核心步骤，广泛应用于日常生活和工业生产中。
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