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绿豆饼的家常做法介绍

发布时间:2025-12-25 06:20:10   来源:    

绿豆饼是一道传统小吃,口感香甜,制作简单。以下是家常做法的总结:

步骤 内容
1 准备材料:绿豆粉、糯米粉、白糖、水、油
2 将绿豆粉与糯米粉按比例混合(一般为2:1)
3 加入适量白糖和水,搅拌成糊状
4 面糊静置10分钟,使粉质充分吸收水分
5 平底锅加热,刷一层油,舀一勺面糊倒入锅中
6 小火煎至两面金黄,出锅即可

绿豆饼外酥内软,可根据个人口味添加豆沙或红糖作为馅料。做法简单,适合家庭制作。