黄茶是中国六大茶类之一,属于轻发酵茶,以其“黄汤黄叶”的特点著称。常见的黄茶种类如下:
黄茶制作工艺独特,包含杀青、闷黄、干燥等步骤,使茶叶在色泽、香气和口感上形成鲜明特色。适合喜欢清淡口味的茶友品饮。