麻酱凉面是一道清爽开胃的夏季美食，制作简单，口感丰富。以下是详细的步骤和材料清单。
制作时先将面条煮熟后过冷水，保持爽滑口感。接着调制酱汁，将芝麻酱、酱油、醋、糖、香油和辣椒油混合均匀。最后将酱汁倒入面条中，加入黄瓜丝、花生碎和葱花拌匀即可。简单几步，美味即成。
