麻辣鸡丝是一道香辣开胃的家常菜，制作简单且味道鲜美。以下是详细的步骤和所需材料。
做法总结：
1. 鸡胸肉煮熟后撕成细丝；
2. 青红椒切丝，花生米炒香备用；
3. 调酱汁：辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋、糖、盐混合；
4. 将鸡丝、青红椒、花生米放入碗中，淋上酱汁拌匀即可。
此做法保留了食材原味，口感丰富，适合喜欢辣味的朋友。
