马齿苋晒干了的食用方法

发布时间：2025-12-30 14:10:09 来源：

马齿苋是一种营养丰富的野菜，晒干后可长期保存，方便食用。以下是几种常见的食用方法：

方法	说明
煮汤	将干马齿苋泡软后加入鸡汤或蔬菜汤中煮制，味道清香，营养丰富。
凉拌	泡发后焯水，搭配调料凉拌，口感爽脆，适合夏季食用。
做馅	混合肉末或豆腐，包成饺子或包子，风味独特。
炒食	烫熟后与鸡蛋、豆腐等食材一起炒制，简单美味。

晒干后的马齿苋应存放在阴凉干燥处，避免受潮。食用前需充分浸泡，确保口感和营养。合理利用干马齿苋，既保留其营养价值，又增加了饮食的多样性。