芒果千层的做法和配方

发布时间：2026-01-10 09:30:12 来源：

芒果千层是一道口感细腻、层次分明的甜点，适合喜欢水果与奶油结合的人群。以下是其基本做法和配方总结。

项目	内容
面糊材料	低筋面粉100g、鸡蛋3个、牛奶200ml、玉米油50ml、糖40g
千层材料	淡奶油200ml、芒果2个（切片）
做法步骤	1. 将面糊搅拌均匀，静置10分钟； 2. 平底锅加热，倒入适量面糊，摊成薄饼； 3. 叠加多层薄饼，每层抹上打发的奶油； 4. 最后铺上芒果片，冷藏1小时即可食用

制作时注意控制火候，避免面糊过厚或焦糊。可根据个人口味调整甜度或添加其他水果。