蒌蒿是一种常见的野生植物，广泛分布于中国南方地区。它属于菊科植物，常生长在河岸、湿地或田边，具有较强的适应性。蒌蒿的嫩茎和叶可作为蔬菜食用，味道清香，营养丰富。
蒌蒿不仅是一种美味的野菜，还具有一定的药用价值，常用于清热解毒、利湿消肿等。在一些地方，它也是春季时令菜之一。
