“门框卤煮”是北京传统小吃，名字中的“门框”让人好奇其来源。实际上，“门框”并非指真正的门框，而是源于老北京方言中对“焖炉”的误听或谐音。
整体来看，“门框卤煮”虽名不副实，但其独特风味和文化内涵使其成为北京饮食文化的重要组成部分。
