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烩凉粉汤的做法

发布时间：2026-01-25 09:40:09 来源：

烩凉粉汤是一道清爽开胃的家常菜，做法简单，适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	凉粉、鸡蛋、木耳、胡萝卜
配料	葱花、蒜末、辣椒油
调料	生抽、醋、盐、糖、香油
做法步骤	1. 凉粉切条焯水； 2. 鸡蛋炒熟备用； 3. 热锅加油，爆香葱蒜； 4. 加入凉粉、木耳、胡萝卜翻炒； 5. 加入鸡蛋，调味后淋香油即可

此做法保留了凉粉的爽滑口感，搭配鲜香调料，味道清新不腻，非常适合夏天食用。

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