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怎样制作广式喜饼
发布时间：2026-02-01 04:50:10 来源：
广式喜饼是广东传统点心，外酥内软，香甜可口，常用于节日或喜庆场合。以下是制作步骤的简要总结。
步骤
内容
1
准备材料：低筋面粉、猪油、糖粉、鸡蛋、水等。
2
和面：将面粉与猪油混合，加入糖粉和鸡蛋液，揉成光滑面团。
3
静置：将面团静置30分钟，使其更易操作。
4
包馅：将面团分成小剂子，包入豆沙或莲蓉馅。
5
成型：捏成圆球状，表面刷蛋液，撒上芝麻。
6
烘烤：放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟，至金黄酥脆。
制作时注意控制油量和温度，确保口感酥脆不油腻。
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