制作蔬菜汁是一种健康饮食方式，能够有效补充人体所需的维生素和矿物质。以下是几种常见蔬菜汁的做法总结。
| 蔬菜种类 | 做法简述 | 优点 |
| 胡萝卜 | 洗净切块，放入榨汁机中榨汁 | 富含β-胡萝卜素，护眼养颜 |
| 番茄 | 洗净去皮，直接榨汁 | 含番茄红素，抗氧化能力强 |
| 菠菜 | 洗净后与少量水一起榨汁 | 富含铁和叶酸，适合补血 |
| 黄瓜 | 洗净切段，加入少许柠檬汁榨汁 | 清爽解渴，有助于排毒 |
| 芹菜 | 洗净切段，单独或与其他蔬菜混合榨汁 | 低热量，利尿消肿 |
建议根据个人口味搭配不同蔬菜，适量添加水果或蜂蜜提升口感。制作时尽量选择新鲜食材，避免长时间存放。
