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家常臊子肉的做法步骤
发布时间：2026-05-21 11:12:43 来源：
家常臊子肉是一道经典的中式家常菜，口感鲜香、味道浓郁。以下是其做法步骤的总结。
步骤
内容
1
准备食材：五花肉切丁，葱姜蒜切末，干辣椒适量。
2
热锅凉油，放入肉丁煸炒至微黄，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。
3
加入适量酱油、料酒、盐调味，翻炒均匀。
4
倒入清水或高汤，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟。
5
最后根据口味调整咸淡，撒上香菜或葱花即可出锅。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用，可根据个人喜好添加配菜如土豆、豆腐等，增加口感层次。
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