提及猪肝的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小佳的介绍吧！
炒猪肝
材料：猪肝，葱姜蒜，青椒，辣椒粉，八角，香叶，花椒，干辣椒。
做法：
1、猪肝泡出血水后洗净，凉水下锅，加姜片、料酒、大葱、八角、香叶、花椒、干辣椒，水开后撇去血沫，继续煮30分钟捞出放凉切片备用。
2、调料准备：大蒜切片、青椒切丁、生抽、辣椒粉、盐、鸡精。
3、油烧热加入蒜、青椒，翻炒片刻后加入猪肝，调味加生抽、辣椒粉、盐、鸡精翻炒均匀即可！
本文字数共计273字，希望能对大家有所帮助。
