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艾叶糍粑的做法

发布时间:2026-06-08 12:06:55   来源:    

艾叶糍粑是一道传统小吃,清香软糯,具有独特的艾草香味。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、艾叶、红糖、水、食用油
2 艾叶洗净焯水,剁碎后加入糯米粉中
3 加入适量红糖和水,搅拌均匀成面团
4 将面团分成小剂子,搓圆后压扁
5 放入蒸锅中蒸15-20分钟,取出稍凉后裹上椰丝或芝麻

艾叶糍粑口感软糯,适合搭配茶饮食用。做法简单,家庭即可轻松制作。