柰子，又称沙果、花红，是一种常见的水果，属于蔷薇科苹果属植物。其果实外形与苹果相似，但体积较小，口感清甜略带酸味，常用于鲜食或制作果酱。
柰子不仅味道独特，还富含维生素和矿物质，具有一定的营养价值。在部分地区，它也被视为传统食材，常用于地方特色菜肴中。
