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做辣白菜的步骤

发布时间：2026-06-12 22:00:59 来源：

制作辣白菜是一道简单又美味的韩式泡菜，以下是详细的步骤总结：

步骤	内容
1	准备材料：大白菜、辣椒粉、盐、大蒜、姜、鱼露、糖、洋葱
2	将大白菜切成四瓣，用盐水浸泡30分钟，然后挤干水分
3	制作调料：将大蒜、姜、洋葱剁碎，加入辣椒粉、鱼露、糖搅拌均匀
4	将调料均匀涂抹在白菜上，确保每片都沾满
5	将腌好的白菜放入容器中，压实后密封，放置阴凉处发酵1-2天

完成后即可食用，口感酸辣爽脆，适合搭配米饭或作为小菜。

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