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生螃蟹怎样才能洗干净

发布时间：2026-06-27 18:07:13 来源：

清洗生螃蟹是烹饪前的重要步骤，确保干净卫生。以下是清洗的详细方法：

步骤	方法说明
1	用清水冲洗螃蟹外壳，去除表面泥沙和杂质。
2	用软毛刷轻轻刷洗螃蟹的腹部、脚部和壳面。
3	倒入适量食盐水浸泡10分钟，帮助清除细菌和污物。
4	再次用清水冲洗，确保无残留盐分和杂质。
5	若有特别脏的部位，可用牙刷细致清理。

注意：清洗时避免用力过猛，以免损伤蟹肉。洗净后尽快烹饪，保持新鲜。

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