凉粉家常制作方法

发布时间：2025-11-14 18:30:05 来源：

凉粉是一道清爽可口的夏季小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是家常制作凉粉的步骤总结。

步骤	内容
1	准备材料：绿豆淀粉200克、清水800毫升、盐适量、香油少许、辣椒油、蒜末、醋等调味料。
2	将绿豆淀粉与清水混合，搅拌均匀，静置10分钟。
3	将混合液倒入锅中，小火加热，不断搅拌至浓稠状。
4	倒入模具或盘子中，冷却后放入冰箱冷藏1小时。
5	取出切条，加入调料拌匀即可食用。

凉粉口感滑爽，可根据个人口味调整调料比例。制作过程简单，适合快速上桌。