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凉粉家常制作方法

发布时间:2025-11-14 18:30:05   来源:    

凉粉是一道清爽可口的夏季小吃,制作简单,适合家庭操作。以下是家常制作凉粉的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料:绿豆淀粉200克、清水800毫升、盐适量、香油少许、辣椒油、蒜末、醋等调味料。
2 将绿豆淀粉与清水混合,搅拌均匀,静置10分钟。
3 将混合液倒入锅中,小火加热,不断搅拌至浓稠状。
4 倒入模具或盘子中,冷却后放入冰箱冷藏1小时。
5 取出切条,加入调料拌匀即可食用。

凉粉口感滑爽,可根据个人口味调整调料比例。制作过程简单,适合快速上桌。