怎么清炒老黄瓜

发布时间：2025-12-26 12:00:09 来源：

清炒老黄瓜是一道简单又健康的家常菜，口感爽脆，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	老黄瓜1根、蒜2瓣、盐适量、食用油适量
步骤	1. 老黄瓜去皮切片； 2. 热锅凉油，放入蒜末爆香； 3. 加入黄瓜片翻炒； 4. 加盐调味，炒至断生即可出锅

清炒时注意火候，避免炒过头影响口感。可根据个人口味加入少许鸡精或辣椒提味。做法简单，营养丰富，是夏日餐桌上的好选择。

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