黄粑是贵州地区传统小吃，以糯米、黄豆、猪油等为主要原料，经过蒸制而成。其色泽金黄，口感软糯，带有浓郁的豆香和米香，是当地节日和日常饮食中常见的食品。
黄粑不仅味道独特，还承载着地方文化，是了解贵州饮食文化的重要窗口。
