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黄瓜肉片怎么炒

发布时间：2025-12-29 12:50:09 来源：

黄瓜肉片是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细的步骤总结：

步骤	内容
1	准备食材：黄瓜切片，猪肉切片，蒜末、姜丝适量
2	肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
3	热锅凉油，爆香蒜末和姜丝
4	下肉片翻炒至变色，加入黄瓜片快炒
5	调入盐、鸡精、少许生抽调味，炒匀即可出锅

这道菜关键在于火候控制，保持黄瓜脆嫩，肉片鲜嫩不柴。适合搭配米饭食用，口感清爽，健康美味。

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