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黄瓜肉片怎么炒

发布时间:2025-12-29 12:50:09   来源:    

黄瓜肉片是一道清爽可口的家常菜,做法简单,营养丰富。以下是详细的步骤总结:

步骤 内容
1 准备食材:黄瓜切片,猪肉切片,蒜末、姜丝适量
2 肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
3 热锅凉油,爆香蒜末和姜丝
4 下肉片翻炒至变色,加入黄瓜片快炒
5 调入盐、鸡精、少许生抽调味,炒匀即可出锅

这道菜关键在于火候控制,保持黄瓜脆嫩,肉片鲜嫩不柴。适合搭配米饭食用,口感清爽,健康美味。