葱油拌面是一道经典家常菜,做法简单,味道香浓。以下是制作步骤和所需材料的总结:
步骤:
1. 烧水煮面,捞出过冷水,沥干备用。
2. 热锅加油,放入葱段小火炸至金黄,捞出葱段。
3. 将炸好的葱油倒入面条中,加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉拌匀即可。
葱油香气浓郁,搭配简单调味,口感清爽不油腻,是快速上桌的好选择。