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怎样煮清汤鸡肉好吃又简单
发布时间：2026-02-01 12:40:10 来源：
煮一碗鲜美清汤鸡肉，关键在于选材和火候。以下是简单实用的步骤总结：
步骤
方法
1. 选材
选用新鲜鸡腿或鸡胸肉，搭配姜片、葱段。
2. 预处理
鸡肉冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出洗净。
3. 煮汤
锅中加足量水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 调味
汤好后加盐调味，可加少许白胡椒粉提香。
保持汤色清澈，避免频繁开盖，炖煮时用小火更佳。这道汤营养丰富，适合日常食用。
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