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米线怎么做好吃炒米线的家常做法

发布时间：2026-02-06 19:12:12 来源：

想要做出美味的炒米线，关键在于选材和火候。以下是家常做法总结：

步骤	内容
1	准备材料：米线、鸡蛋、青菜、胡萝卜、火腿或肉末
2	米线提前煮熟，过冷水备用
3	热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入肉末翻炒
4	加入蔬菜和米线，快速翻炒均匀
5	调味：加盐、酱油、少许糖提鲜，最后撒上葱花

注意：炒制时火候要大，保持食材口感爽滑。可根据个人口味添加辣椒或调料。

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