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水晶糕的做法和配方

发布时间：2026-05-02 14:42:40 来源：

水晶糕是一种口感Q弹、晶莹剔透的传统甜点，适合喜欢软糯口感的人群。以下是其做法和配方的总结。

项目	内容
主要材料	糯米粉、澄粉、水、糖、食用油
配方比例	糯米粉100g，澄粉50g，水300ml，糖50g，食用油10g
做法步骤	1. 将糯米粉与澄粉混合； 2. 加入水、糖和油搅拌成糊； 3. 蒸15-20分钟至透明； 4. 冷却后切块即可食用
特点	Q弹、透明、口感细腻

水晶糕制作简单，可根据个人口味添加椰蓉或水果增加风味。

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