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内脂是什么

发布时间：2026-05-28 09:12:45 来源：

内脂是一种常见的食品添加剂，主要在豆腐、豆花等豆制品中使用。它有助于凝固豆浆，使产品成型并保持质地。

项目	内容
名称	内脂（又称葡萄糖酸-δ-内酯）
功能	凝固豆浆，形成豆腐或豆花
来源	化学合成或天然提取
使用范围	豆制品加工
安全性	国家标准允许使用，过量可能影响健康

内脂在食品工业中广泛应用，但需按照标准使用，避免对人体造成不良影响。

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