甜不辣是台湾地区的一种传统小吃，属于油炸食品的一种。它以甜面酱为主要调味料，搭配各种食材如鱼浆、虾仁、豆腐等，经过油炸后外酥内嫩，口感丰富。甜不辣不仅味道独特，而且制作工艺讲究，深受大众喜爱。
甜不辣不仅是台湾街头常见的美食，也逐渐在其他地区流行起来，成为许多人喜爱的休闲食品之一。
