猪生肠汤是一道传统家常菜，味道鲜美，营养丰富。以下是制作猪生肠汤的步骤和所需材料。
做法总结：
1. 猪生肠洗净，切段备用。
2. 热锅加水，放入猪生肠、生姜和料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火炖煮1小时，至猪生肠软烂。
4. 最后加盐调味即可。
注意：猪生肠需反复清洗，去除杂质，确保卫生。
