步骤/方式1
首先板栗清洗一下。
步骤/方式2
然后用食用剪刀或者刀在板栗皮中间切一个小口。
步骤/方式3
将板栗放入锅里、大概倒入4-5碗水、加上一勺盐、然后盖上锅盖大火煮。
步骤/方式4
煮至水干的差不多，把板栗捞起。
步骤/方式5
在冰水里浸泡10秒钟快速捞起即可。
步骤/方式6
成品图
步骤/方式1
首先板栗清洗一下。
步骤/方式2
然后用食用剪刀或者刀在板栗皮中间切一个小口。
步骤/方式3
将板栗放入锅里、大概倒入4-5碗水、加上一勺盐、然后盖上锅盖大火煮。
步骤/方式4
煮至水干的差不多，把板栗捞起。
步骤/方式5
在冰水里浸泡10秒钟快速捞起即可。
步骤/方式6
成品图
准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。
操作步骤:
1.首先将新鲜的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小苏打两克，因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛，这个直接用清水是很难清洗掉的。
所以我们需要在里面放入小苏打两克，将其浸泡三分钟。
然后再清洗一下就可以了。
2.清洗好的板栗，我们将其放在一旁晾干水分，然后在板栗的顶部改一个十字花刀。
这样煮出来的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。
这下剥板栗的时候就不用太费劲了。
3.蒸锅中加入适量的清水，然后将处理好的板栗放在里面。
清水一定要加的足量一下。
免得第二次再添加。
然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。
这样煮出来的板栗就甜一些了。
4.盖上盖子将其大火煮开。
水开后再煮25分钟，25分钟之后，我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。
材料：
栗子适量
清水适量
盐适量
步骤：
将栗子洗净，用刀在表面划一刀，取出里面的栗子肉。
将栗子放入锅中，加入适量的清水，水面要没过栗子。
大火煮开后转小火，煮约10-15分钟，直到栗子熟透。
加入适量的盐，根据个人口味调整盐的用量。
继续煮1-2分钟，让盐充分溶化。
煮好的栗子可以直接食用，也可以放凉后装入密封盒冷藏保存。
注意事项：
划刀口的时候要小心不要划到手，用刀在栗子的表面划一个深深的口子，但不要切碎。
煮栗子的时间要根据栗子的大小和数量进行调整，一般煮到栗子熟透即可，不要煮过久以免栗子烂掉。
如果想要栗子更加入味，可以在煮好后将栗子泡在汤汁中一段时间，让汤汁渗透到栗子里。
盐的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更咸的口感可以适量增加盐的用量。
步骤一：
放盐浸泡。
将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。
步骤二：
控净水分，装盘备用。
划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干。
步骤三：
放入锅中，大火加热。
凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。
步骤四：
把煮好的栗子捞出。
这样煮好的栗子非常好剥。
