2021年中国并没有发行面值为500元的硬币。目前，中国流通的硬币面值包括1元、5角、1角等，最高面值为1元。500元的纸币也从未以硬币形式发行过。因此，“2021年中国500元的硬币”并不存在。
以下是相关信息总结：
如需了解2021年发行的硬币信息，可关注1元硬币或其他面值的流通情况。
