韩式辣酱（Gochujang）是一种以辣椒、糯米、大豆等制成的发酵酱料，味道香辣带甜。在烹饪中，若没有韩式辣酱，可考虑以下几种替代品：
选择时可根据口味偏好和菜品需求调整。如追求正宗风味，建议优先选用韩式辣酱；如需替代，可尝试上述几种酱料。
