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绿豆芽炒肉家常做法
发布时间：2025-11-21 02:30:10 来源：
绿豆芽炒肉是一道简单又营养的家常菜，适合日常快速制作。以下是其常见做法总结：
步骤
内容
准备食材
绿豆芽、瘦肉、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油
处理食材
绿豆芽洗净，瘦肉切片，用少许盐和料酒腌制10分钟
热锅凉油
锅中放油，加入蒜、姜爆香
炒肉
放入腌好的瘦肉翻炒至变色
加入绿豆芽
倒入绿豆芽快速翻炒均匀
调味
加入适量盐、生抽调味，炒至绿豆芽变软即可出锅
这道菜口感清爽，富含蛋白质和维生素，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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