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绿豆芽炒肉家常做法

发布时间:2025-11-21 02:30:10   来源:    

绿豆芽炒肉是一道简单又营养的家常菜,适合日常快速制作。以下是其常见做法总结:

步骤 内容
准备食材 绿豆芽、瘦肉、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油
处理食材 绿豆芽洗净,瘦肉切片,用少许盐和料酒腌制10分钟
热锅凉油 锅中放油,加入蒜、姜爆香
炒肉 放入腌好的瘦肉翻炒至变色
加入绿豆芽 倒入绿豆芽快速翻炒均匀
调味 加入适量盐、生抽调味,炒至绿豆芽变软即可出锅

这道菜口感清爽,富含蛋白质和维生素,适合搭配米饭食用。做法简单,适合忙碌的日常烹饪。