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宫廷糕点100种

发布时间：2025-11-23 06:50:11 来源：

宫廷糕点是中国传统饮食文化的重要组成部分，历史悠久，种类繁多。以下是对“宫廷糕点100种”的简要总结与分类。

类型	代表糕点	特点说明
花果类	桂花糕、杏仁饼	以果香为主，口感细腻
粉类	驴打滚、豌豆黄	多用糯米粉制作，软糯可口
油炸类	葱油饼、麻团	外酥内软，香气浓郁
蒸制类	蛋挞、豆沙包	口感绵密，甜咸适中
冷冻类	冰糖葫芦、绿豆糕	清凉爽口，适合夏季食用

这些糕点不仅讲究造型美观，更注重食材搭配与工艺精细。许多至今仍被广泛传承和改良，成为中华美食的代表之一。

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