消费者在购买到变质食品时，通常会关心赔偿标准。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，若食品不符合安全标准，消费者可要求退费并主张赔偿。最低赔偿金额为1000元，而非500元。
需要注意的是，具体赔偿金额可能因情况而异，建议保留购物凭证并及时维权。
