蒸馒头是日常饮食中常见的一件事,但具体需要蒸多久才能熟,很多人并不清楚。其实,蒸的时间与馒头的大小、数量以及蒸锅的火力有关。
总结:
一般情况下,普通大小的馒头(约100克)用大火蒸15-20分钟即可熟透。如果馒头较大或数量较多,可适当延长至25分钟。蒸好后建议焖3-5分钟再揭盖,避免馒头塌陷。
蒸馒头时注意水要烧开后再上锅,避免水未沸就蒸,影响口感。