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绿蒜腌制方法

发布时间：2025-12-27 05:50:06 来源：

绿蒜腌制是一种简单又美味的保存方式，适合家庭制作。以下是总结及步骤表格：

步骤	内容
1	选择新鲜绿蒜，洗净晾干
2	准备腌制容器，确保干净无油
3	将绿蒜放入容器中，加入适量盐
4	可根据口味添加辣椒、花椒等调料
5	密封容器，放置阴凉处发酵

腌制时间一般为7-15天，视环境温度而定。腌制完成后，可直接食用或用于烹饪。此方法保留了绿蒜的营养和风味，适合日常调味使用。

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