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黄骨鱼和豆腐汤的做法

发布时间:2025-12-29 02:30:07   来源:    

黄骨鱼和豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,适合全家人享用。做法简单,食材常见,非常适合日常烹饪。

步骤 内容
1 准备黄骨鱼一条,豆腐一块,姜片适量,盐、料酒少许。
2 黄骨鱼去鳞、去内脏,清洗干净,两面划刀。
3 豆腐切块,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
4 放入黄骨鱼和姜片,加少许料酒去腥,转小火炖煮10分钟。
5 最后加盐调味,搅拌均匀即可出锅。

这道汤不仅口感鲜美,还富含蛋白质和钙质,有助于增强体质。可根据个人口味加入其他配料,如香菇、胡萝卜等,增加风味。